小小美食通

緬甸風南洋美食街介紹大補帖

常常有人來緬甸街

都會找路人問：請問這裡據說是南洋美食街，有什麼好吃的？

或是：這附近有哪家是很有名的？

筆者可以很直接地說：

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店家資訊

偌大的黑板寫滿了藝術字和店家的資訊，一進門看到就整個覺得很不一樣

櫃台結帳處，服務生不只一位，加上廚師一共大約三位左右起跳，因此服務分配算是很好

店內有兩種不同的椅子桌子，就看自己喜歡類似小學上課的復古風，還是比較時尚的餐廳風格

桌椅的擺設也很有趣，隨顏色分配有而排列，很有特色很有氣氛，唯一美中不足的小小瑕疵是桌子底部的刮痕

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店家資訊

看起來像賣了很多很多小吃的小吃店，如果常常在等249或670公車的華夏同學可能都知道但不一定嚐過的好店。

店內的裝潢很一般，並不是很華麗，但負責煎鍋貼放鐵板的地方倒是用很有趣的磚塊樣式，看起來應該是老闆一家人一起完成的美勞作業

雖然並沒有實體菜單，人多的時候有時還必須得自己寫菜單，但看上面的標籤紙就可以發現賣的東西真的不算少，有單價很親民的，也有稍稍高檔一點點的，選擇頗多的

老闆娘正在準備的照片。後面的燈籠和簾子後面是炒類食品的製作地方，大多是老闆負責，就不方便拍攝了。

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店家資訊

這間店面沒有店名沒有醒目的外觀，就單純是在住家門口來擺麵攤的，藏匿在巷中巷，不是內行的絕對不知道這裡有間隱藏版美食，每週二公休，所以來品嘗這間隱藏版美食的千萬別在星期二來了撲空呀!由於沒有店名，所以我就自取這家為”傻瓜乾麵”，因為菜單上有個叫傻瓜乾麵的乾麵，覺得新奇就擅自取這家為”傻瓜乾麵”了 (笑)

大家看完價目表有沒有大吃一驚呢?每樣東西絕不超過60元!對於還是學生的我看到這價格整個就是很俗擱大碗的感覺阿~點個最大碗的麵加一碗湯也不會超過100元，實在是很划算呢!

店家實際準備食材與製作食品的照片。

店內位子擁擠許多也較悶熱，建議到外面用餐空氣較流通空間也較大，但坐到外面的話煮麵的熱氣會衝著你而來，吃到一半就會滿頭大汗!夏天建議外帶回去吃，因為店內並沒有冷氣，只有兩台垂掛飾電風扇，在外面雖然有屋簷但陽光還是會照射進來，吃麵的話可能會汗流浹背唷!

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店家資訊

店名是”濠吃”，想必口味一定很好吃!而且這間店面主要都是賣廣式的餐點唷!更重要的是老闆是廣東人，所以廣東腔非常明顯，有時候你還會聽不懂呢(笑) 由於附近很少賣這種廣式的餐點，所以一般人第一次吃都會覺得非常新鮮。

看到琳瑯滿目的選項是不是很猶豫不決要吃什麼呢?建議可以先吃吃看菜單右半部分的廣東麵、河粉，畢竟這兩個是最具有特色的，價錢可能小貴，但是份量大的可以，一般女生肯定吃不完!若是食量小的建議可以兩人吃一份。

店家實際準備食材與製作食品的照片。

位子擺設簡單又整齊且數量也多，還有免費的wifi供客人使用是不是很貼心呢?店內也附無糖綠讓客人吃東西可以去油解膩，因為廣東炒麵和乾炒河粉屬於口味較重的餐點，怕客人吃多了會膩，想必老闆一定是個想法周到的人。

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店家資訊

這家華新汕頭細麵也是藏身在巷子裡頭，招牌有點老舊顯然已經開了好一段時間，筆者可是從五專一年級吃到現在呢!

這家特別的是，不是只有單純的麵條，還有米粉、冬粉、板條三種供你選擇，當然，麵食類並不一定都要點湯的，也可以點乾的(但必須事先跟老闆講)。它的小菜也非常特別，而且很平價。

店家實際準備食材與製作食品的照片。

位子算多空間也比一般店面寬敞，坐起來也比較舒服。且每張桌子都會附衛生紙、筷子、醬料，不像一些麵店採取自助式，對於這方面華新汕頭細麵對客人真的很貼心呢!

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店家資訊

這間店面前前後後已換了許多家，之前是賣過丼飯和鍋燒麵的呢!(很明顯鍋燒麵三個大大的字還在上面)店名雖然不太顯眼，但因為前面賣過丼飯和鍋燒麵且大家都會去光臨的緣故，所以對這店面並不陌生。

菜單選項很多，雖貴為麵店，但也有賣便當類，不像一般麵店單純只賣麵，價錢也很親民，是一家可以讓客人多重選擇的店家。

 店家實際準備食材與製作食品的照片。

由於中午人潮過了之後，下午就沒有什麼客人，有很明顯的反差。從店內布置來看，整體環境些許凌亂。

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店家資訊

比比早餐店說顯眼沒有很顯眼，說不顯眼又有點說不過去，因為它藏身在巷子裡頭，如果只注意大馬路或轉角你可能會錯過這間好吃的中西式早午餐。

由於種類繁多，筆者也很煩惱要吃哪種，到最後才選擇中式煎餃。因為能把煎餃用很好吃不容易，一般人都喜歡有點焦香又酥脆的感覺。

這是店家準備食材與製作食材的實際情景。

實際吃起來並沒有焦香酥脆的感覺，口感有點像水餃，醬油有稀釋的感覺，並沒有濃郁的醬油香，對於口味重者，可能不適合，比較適合吃清淡一點的人。

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店家資訊

從店面的裝潢來說，是一家頗具匠心的設計。可以說是學校周圍一間少數比較平價親民但又在裝潢上具有獨特風格的店。

整間店的坪數也比一般的店家來得稍微大些，也比較寬敞。身為附近店家唯一的滷味專賣店，可以說是為整體的特色加了不少的分。

賣的東西當然就只是單純以滷味為主，但是可以選擇原味和麻辣(也可調整辣度)，即使店面招牌主打麻辣，不愛吃辣的顧客也可以選擇原味品嘗，算是很貼心的銷售風格。

另外，顧客還可以決定自己要加的配料有哪些，選項有：胡椒、蒜泥、酸菜、香油、辣油，根據自己不同的喜好可以決定配料的多寡和選項。

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店家資訊 

老闆的帥姿入鏡拉！剛好遮住老闆娘，櫃檯前還有本食物表，可供客人觀看。

這間店看起來客人不多但是月亮蝦餅真的大推。

看這價目表好多1開頭的阿，對於學生來說就比較不便宜也不親民。

筆者叫了一點辣的炒麵，結果吃到一直冒汗。但是光從配菜看起來是非常符合他的價位的，青菜吃起來也很脆很甜，麵的部分味道也調得恰如其分，只是清湯和旁邊的小配菜就比較不符合時下年輕人的口感的，店家大概是以較為年長的為主要消費族群。

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店家資訊

和一般傳統的緬甸小吃專賣店一樣的廚房風格。

店內實際用餐狀況。由於離學校有一定距離，因此一樣看不到什麼學生。

店家正面拍。可以發現，其實很多緬甸小吃店都流行用照片介紹食品。

菜單一覽表。可以賣的東西和其他緬甸小吃店沒有太多不同，但主要又以涼拌類為更主要主角。

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店家資訊

店內師傅正在大展身手的實況。

一律六十元的學生價。也是我們最後的選擇。

為了迎合學生們的口感和消費習慣，店家推出的炒飯炒麵似乎也有小的跟大的。大的價格就稍貴一些。

賣的食品相當相當的多，大概是姊妹那間店的主要競爭對手。

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